¿Será que el sobrino del coronel Sanders reveló
inadvertidamente la mezcla secreta de especias y hierbas que es la base del
imperio de KFC? La compañía dice que la receta publicada en el Chicago Tribune
no es auténtica, pero eso no ha frenado abundantes conjeturas en internet de
que ha sido expuesto uno de los secretos más grandes y más celosamente
guardados en la historia de la comida rápida.
Todo comenzó cuando un reportero visitó a Joe
Ledington, sobrino del fundador de Kentucky Fried Chicken, el coronel Harland
David Sanders.
El reportero trabajaba en un artículo para la
sección de viajes del Tribune sobre Corbin, Kentucky, donde Sanders sirvió su
primer pollo frito. En cierto momento, Ledington sacó un álbum familiar que
contenía el testamento de la segunda esposa de Sanders, Claudia Ledington.
En la parte trasera del documento está escrita una
lista para una mezcla de 11 especias y hierbas para mezclar con dos tazas de
harina. Aunque Joe Ledington le dijo inicialmente al reportero que ésa era la
receta original, más tarde dijo que no estaba seguro.
