La Bolsa Agroempresarial de la República Dominicana afirmó este viernes que “obedeció a razones coyunturales no relacionadas con las subastas de licencias de importación”, el alza que experimentó el precio del ajo en el mercado local.
Del mismo modo defendió la transparencia del proceso de adjudicación de licencias para la importación de rubros agrícolas para satisfacer la demanda interna de aquellos rubros cuya producción resulta deficitaria, y así evitar alzas de precios internos debidas a la escasez.
En el caso del ajo, informó que el país consume unos 180,000 quintales y que en el 2016 la producción solo alcanzó 18,000 quintales. El país siempre ha tenido que importar partidas de este condimento y que el principal proveedor ha sido tradicionalmente la República Popular China.
Explicó que las principales empresas importadoras tradicionales de ajo son Casa Chepe, Agrocomercial Import, Hispaniola Grain, Importadora del Sur, Casa Calín, Alta Copa y Empasa.